Dei fusilli perBene... ma no, non in smoking!
INFORMARE PER CREARE CONSAPEVOLEZZA.
Questo il motto di un'iniziativa cui aderisco con vero piacere, chi mi conosce sa quanto abbia a cuore questo genere di temi.
Gli obiettivi: informazione, sensibilizzazione ed anche prevenzione dell'endometriosi, una dolorosa malattia femminile ancora poco conosciuta, eppure purtroppo per noi donne, molto diffusa (colpisce infatti ogni anno 3 milioni di donne in Italia).
Per prevenire la sintomatologia dolorosa ed alleviare l'infiammazione in caso di endometriosi, l'alimentazione gioca un ruolo importante, ci sono alimenti da evitare ed altri da privilegiare, da qui l'idea di promuovere con la partecipazione attiva di noi food-blogger, una raccolta di ricette, che tutte quelle donne affette da endometriosi possano utilizzare per la loro dieta.
Gli obiettivi: informazione, sensibilizzazione ed anche prevenzione dell'endometriosi, una dolorosa malattia femminile ancora poco conosciuta, eppure purtroppo per noi donne, molto diffusa (colpisce infatti ogni anno 3 milioni di donne in Italia).
Per prevenire la sintomatologia dolorosa ed alleviare l'infiammazione in caso di endometriosi, l'alimentazione gioca un ruolo importante, ci sono alimenti da evitare ed altri da privilegiare, da qui l'idea di promuovere con la partecipazione attiva di noi food-blogger, una raccolta di ricette, che tutte quelle donne affette da endometriosi possano utilizzare per la loro dieta.
Tante altre preziose informazioni le potrete leggere direttamente sul blog che ha promosso questa iniziativa qui in collaborazione con ILLA for people ed Ape Onlus:
Ed ora eccovi la mia ricetta, davvero semplicissima da eseguire, ma molto saporita e salutare, che ho inventato su due piedi, un giorno che ero di corsissima, ma che alla fine abbiamo davvero gradito molto come accostamento di sapori e che certamente ripeterò.
Ingredienti:
Fusilli integrali
Broccoli
10 pomodorini
7-8 acciughe
1 manciata di pinoli
1 manciata di uvetta già ammolata
1 spicchio d'aglio
olio extra.vergine d'oliva
sale
peperoncino (se piace)
Procedimento:
Per prima cosa pulite e lessate i broccoli (io li scotto per 7 minuti in acqua leggermente salata). Soffriggete uno spicchio d'aglio in una padella antiaderente con poco olio extravergine d'oliva, e una decina di pomodorini (che avrete in precedenza tuffato 2 minuti nell'acqua bollente, in cui poi cuocerete la pasta, per privarli della pelle, così si spelano in un attimo!) poi aggiungete 7-8 acciughe e lasciatele disfare. Ripassate velocemente in padella anche i broccoli e togliete dal fuoco. Aggiungete delle olive nere, dei pinoli e una manciata di uva passa. Regolate di sale e se vi piace mettete un pizzico di peperoncino (a mio avviso ci sta benissimo!)
Scolate i fusilli e condite! Buon appetito!
Scolate i fusilli e condite! Buon appetito!
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26 commenti
questa è davvero una proposta gustosa e ricca di sapori!!! La terrò presente......davvero meritevole l'iniziativa a cui aderisci...corro subito ad informarmi
RispondiEliminabaci e buona domenica
Buoni i fusilletti broccolosi e per me anche taaaaaaaaaaanto piccantini :D!Basta un pizzico d'attenzione e un piatto può diventare un concentrati di gusto e di salute insieme ;) Un bacione gioia, buona domenica
RispondiEliminaUna ricetta saporita, appetitosa e perfetta per tutti!! Sto pensando anch'io a qualcosa per questa lodevole iniziativa! Un abbraccio e una bellissima domenica a voi!
RispondiEliminabella ricetta! per l'iniziativa non posso aggiungere altro... ho partecipato davvero volentieri perché vivo la battaglia in prima linea e l'ignoranza che si incontra è spaventosa!
RispondiEliminaOttima l'iniziativa, e ottima la ricetta, un bel piatto di pasta con le verdure! Un abbraccio e buona domenica.
RispondiEliminaUn ingrediente più buono dell'altro che alla fine secondo me fanno di questa pasta una vera bontà!! Bravissima!
RispondiEliminabeh la presenza dei broccoli non può che entusiasmarci :D
RispondiEliminap.s. se ti va da noi c'è un contest sull'arncia
http://labandadeibroccoli.blogspot.com/2011/01/preparatevi-al-primo-contest.html
Ciao Anastasia ^_^ lieta di fare la tua conoscenza, sono felice che il Contest perBene mi dia la possibilità di fare nuove piacevoli amicizie, ti ringrazio per la tua partecipazione "perBene" inserisco subito anche la tua proposta ;) per il momento ti auguro una buona serata, io continuo a farmi un tour nel tuo gustosissimo blog!
RispondiEliminaA presto
Sonia
Complimenti, tesoro, per il piatto invitante e molto appetitoso e per aver aderito a questa lodevole iniziativa!!! Un abbraccio, a presto
RispondiEliminasquisita questa ricettina golosa! buona, devo provarli questi fusilli! :-D baci!
RispondiEliminaCiao Any!! buona e delicata questa ricetta, perfetta per questa importante iniziativa!!! bravissima, bacioni :X
RispondiEliminaGenuini, semplici e gustosi.....mitica come sempre....la stefy
RispondiElimina@Claudia: mannaggia, t'avevo saltata, :( .. perdonami, l'ora è troppo tarda! Grazie davvero :-*
RispondiEliminaciao Any .. m'è piaciuta la "tua perla" che m'hai lasciato oggi! guarda che ci sto prendendo gusto!
RispondiEliminatutto ok sulla neve? divertita alla grandissima?? intanto un bacione :X .. magari ci sentiamo più tardi ;)
Grande Any! anche io voglio partecipare a questo contest, il fine è davvero molto nobile!
RispondiEliminabacioni
Buona, sana e mediterranea...grazie dell'idea!!! :)
RispondiEliminaTesoro, ho risposto alla tua mail! Spero ti sia arrivata! Baci
RispondiEliminaoh cara Anastasia che bello conoscerti..ch ebello leggerti....un bacio per te....
RispondiEliminaAny tesoro, ti ho inviato un'altra mail! Baci
RispondiEliminaun bel primo piatto , in genere i broccoli da soli non piacciono ma cosi ci guadagnano di gusto
RispondiEliminaUna gustosa ricetta "per bene"!! Un abbraccio Anastasia!!!!
RispondiEliminaGrazie per le tue bellissime parole! Un abbraccio, TVB!
RispondiEliminadavvero per bene e sopratutto super gustosi! baci cara!
RispondiEliminaUn abbraccio cara e buon fine settimana! TVB
RispondiEliminaChe carina che sei stata Anastasia, non solo hai creato una ricetta ad hoc per il contest, ma hai fatto pure un'utilissima campagna di informazione.. brava due volte!! Baci e buona domenica.
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaHo appena pubblicato i premi del contest...
Se ti va passa a dargli un occhio!!!
Buona Domenica
Un bacio