Anastasia Grimaldi blog di prova

Io adoro l'agnello, ma il maritozzo no...però prima o poi me la preparo questa ricetta!!!Baci e buon lunedì, Flavia

se vuoi togliere l'odore tipico dell'agnello mettilo a bagno in acqua e bicarbonato per venti minuti, poi lo sciacqui e lo fai marinare come vuoi, vedrai che differenza. Ottimo l'agnello al forno devo provarlo con l'arancia. Hai cucinato da Eataly? wow vado a leggere la ricetta! Bacione!

Già molto poco carnivora di mio, sono tra quelle che con l'agnello proprio non ce la fa per niente :(! Però per chi ama questa carne, l'abbinamento all'arancia dev'essere speciale e rendere l'arrosto profumatissimo. Un bacione tesoro, buonissima settimana :-*

Cara Any, faccio parte anch'io di quelli a cui non piace l'agnello, proprio non lo sopporto, ma mi salvo la ricetta per Pasqua, perché oltre ad essere sicuramente buonissimo, devo per forza accontentare anch'io qualcuno a cui piace molto questa carne! Tanti baci***

non ti ho detto le dosi, io faccio sempre tutto a occhio, per ogni litro d'acqua metto due bei cucchiai di bicarbonato, e se la carne e' a pezzi e' meglio, mentre per il cosciotto intero io farei dei tagli cosi si purifica anche dentro, pensa che mia figlia odia l'odore del pollo ma da quando le ho detto di fare cosi riesce a mangiarlo. Sono appena andata a misurare il basmati perche' non sei la prima che me lo dice, ed e' tra 8 e 9 millimetri da crudo, poi pero' da cotto diventa quasi doppio, quello non l'ho mai misurato, lo faro' la prossima volta. Ma tu lo fai ammollare prima di cuocerlo? Segui la mia procedura?
Ciao.

:( ma come ho scritto?
ripeto: Vabè cambio cosciotto ;) e il gioco è fatto :)

questa però è una ricettona super, mi proietto gia a pasqua, il sapere dell'arancia da un bella nota di gusto all'agnello

ciao tessssorrro!! come stai? dai che iniziamo assieme sta settimana!
non è che con la ricetta dell'agnello, in vista della pasqua, pensavi al rito del sacrificio del berlusca nazionale??
dai che son curiosa di sapere le tue novità!
bacioni :X

Ottimo modo di preparare l'agnello...mi considero auto-invitata a casa tua ;)...un abbraccio :)

Ciao tesoro, è veramente eccellente questo piatto, così ricco di gusto e con una meravigliosa nota agrumata!!! Segno subito la ricetta! Sei stupenda come sempre! Un abbraccio e buona settimana, TVB!

Ciao Any!!!!!!!!
Non ho mai cucinato l'agnello..per i motivi di cu parlavi!!!!! Però la foto è decisamente invitante!!!!!!
Un bacione ed una bellissima settimana!!!!!!!

mmmmmmmmm...che squisitezza!baci!!

ciao Any, a me l'agnello non piace sempre, ad es. lo adoro fritto, ma non molto come arrosto....qs ricettina però mi sembra partiolarmente invitante :D baci

L'agnello non lo mangio,ma questa ricetta è da tenere a mente per gli ospiti, l'idea della arancia è particolare!

Certo che lo mangio...Con l'arancia deve essere ancora più buono, vado subito a segnare la tua ricetta!!!
Un bacione

Brava Any!!!! Che bel piattino che hai tirato fuori oggi!!! Io non amo molto la carne, ma l'agnello... sì l'agnello mi piace proprio tanto! Poi con quel tocco di arancia farà la differenza, devo provare, mi hai convinta!!! A presto un abbraccio
Roby

dev'essere buonissimo !

ma che bel commento che mi hai lasciato ! grazie mi ha fatto bene e anche molto molto piacere ! bacio

Ciao cara, la ricetta è deliziosa, poi c'è l'arancia che dà un gusto particolare. Ti dirò, negli ultimi tempi sto mangiando poca carne, ma non sono ancora vegetariana convinta. L'agnello, ma in special modo il capretto da noi è una tradizione pasquale, quindi finisce al forno con patate:-) Anni fa a Barcellona mangiai un cosciotto di agnello favoloso, con diverse verdure come contorno, un sapore che conservo ancora. Un'amica esperta mi ha suggerito di mettere sempre in padella con un pochino di vino bianco a rosolare bene con gusti (lo faccio per agnello, pollo, coniglio), poi eliminare i gusti e cuocere normalmente, così si elimina un pò di sapore "selvatico":-) ma tu sei veramente esperta :-) Un bacio ed a presto, spero.

Delizioso l'agnello aromatizzato e in insaporito con l'arancia! Un'idea per me nuova e delicata,che dà quel tocco in più che fa la differenza ,bravissima!Una felicissima giornata e un grande abbraccio

Gustosa e ricca di sapore questa tua ricetta, complimenti ciao

Ciao! Questa ricetta per cucinare l'agnello è favolosa...ci piace tantissimo la carne aromatizzata all'arancia...ma di solito ci prepariamo il pollo! Ottimo consiglio, grazie e complimenti anche per le ricette sotto! Baci!

Tutto benone, grazie! E' sempre un piacere passare da te... con tutti questi colori, brillantini, stelline, coccinelle, mi fanno tornare bambina! Un abbraccio a te ai tuoi 2 carnivori;-)
Roby

mamma che teglia appetitosa, fa tanto domenica di festa!! mi piace l'uso del'arancia per l'agnello, magari serve a togliere quel sapore particolare che a me piace tantissimo ma ad alcuni un po' meno...
voglio provarla, grazie!!! :X

Sembra proprio gustoso questo cosciotto e chissà che profumino...mmmmm....
Un saluto e buon fine settimana.
A proposito del micio: non è mio,ho trovato questa foto in rete.
;))

Che bella ricetta Anastasia, da provare assolutamente! Buona giornata!

complimenti per il tuo blog, è bellissimo! mi iscrivo così ti seguo sempre! se ti va sei la benvenuta nella mia cucina! un bacione! :-D

Grazie cara per le parole dolcissime, e complimenti per la ricetta, anch'io in casa ho due carnivori convinti ed ogni tanto si spazia rispetto alla solita carne. Un bacione